ニラ玉子えのきハム入り

朝と昼ごはん一緒の休日ランチ、冷蔵庫の中を漁って使える材料でチャレンジしてみました。

材料は玉子２個、ロースハム２枚、ニラ少々、自家製の小葱、えのき１束、だし汁はインスタント粉末だしを水で溶いて玉子と混ぜて、塩を少々・・・

焦げずに何とか出来上がり、料理と言えるものではありませんが、やっぱ、手作りはうまいですね♪山歩きのお昼に作って食べてみたくなりました。

次回は山で昼ごはん作りをメインで、、無理か～。楽しかったです。